Le problème

La mise en décharge du marc de café usagé (SCG) constitue un défi environnemental important. Chaque année, des millions de tonnes de SCG sont produites dans le monde et la majorité finit en décharge. Lorsqu’ils se décomposent sans oxygène, ils produisent du méthane, un gaz à effet de serre bien plus puissant que le dioxyde de carbone. Cela contribue au changement climatique et représente aussi une occasion manquée de valoriser une ressource dont la production et le transport ont un coût écologique élevé. En outre, le manque de solutions pratiques et communautaires signifie que les systèmes alimentaires locaux et les sols ne bénéficient pas de cet apport organique, tandis que la connaissance des principes de l’économie circulaire reste limitée.

Notre solution

Le projet Coffee Collective a répondu à ce problème en créant un système local et circulaire de collecte, de traitement et de redistribution du marc de café. En partenariat avec des cafés, des jardins communautaires et des établissements universitaires, le projet a détourné 3,2 tonnes de SCG de la décharge. Le marc a été composté ou séché puis épandu sur les sols après un traitement adapté, afin d’en garantir la sécurité et l’efficacité. Cette approche a évité 1,9 tonne d’émissions de CO₂e tout en soutenant la santé des sols, la production alimentaire locale et l’éducation communautaire.

En intégrant la redistribution du SCG aux tournées de livraison existantes et en jouant le rôle d’intermédiaire collaboratif, le projet a démontré un modèle évolutif et fondé sur des données pour une gestion durable des déchets, avec des bénéfices environnementaux et sociaux.