Das Problem

Die Entsorgung von gebrauchtem Kaffeesatz (SCG) auf kommunalen Deponien stellt eine erhebliche Umweltbelastung dar. Weltweit fallen jedes Jahr Millionen Tonnen SCG an, von denen der größte Teil auf Deponien landet. Wenn SCG dort unter anaeroben Bedingungen zersetzt wird, entsteht Methan – ein deutlich stärkeres Treibhausgas als Kohlendioxid. Das trägt nicht nur zum Klimawandel bei, sondern lässt auch die Möglichkeit ungenutzt, den Wert einer Ressource zurückzugewinnen, deren Herstellung und Transport ökologisch aufwendig sind. Zudem profitieren lokale Ernährungssysteme und die Bodengesundheit nicht von diesem möglichen organischen Input, weil es an praktischen, gemeinschaftsbasierten Lösungen für die Entsorgung fehlt; auch das öffentliche Bewusstsein für Prinzipien der Kreislaufwirtschaft bleibt begrenzt.

Unsere Lösung

Das Coffee-Collective-Projekt ging dieses Problem an, indem es ein lokales, zirkuläres System zur Sammlung, Behandlung und Weiterverteilung von gebrauchtem Kaffeesatz schuf. Gemeinsam mit lokalen Kaffeelieferanten, Gemeinschaftsgärten und akademischen Einrichtungen leitete das Projekt 3,2 Tonnen SCG von der Deponie weg. Der Kaffeesatz wurde entweder kompostiert oder getrocknet und nach einer geeigneten Behandlung, die Sicherheit und Wirksamkeit gewährleistet, direkt auf den Boden aufgebracht. So wurden 1,9 Tonnen CO₂e-Emissionen vermieden und zugleich Bodengesundheit, lokale Lebensmittelproduktion und Bildung in der Gemeinschaft unterstützt.

Durch die Einbindung der SCG-Weiterverteilung in bestehende Lieferrouten und die Rolle als kooperierende Vermittlungsstelle zeigte das Projekt ein skalierbares, evidenzbasiertes Modell für nachhaltiges Abfallmanagement mit ökologischen und sozialen Vorteilen.