مجموعة القهوة

2025-26

تجديد، إصلاح، إنعاش،
استعادة، إعادة تقييم.

تعظيم قيمة بقايا القهوة المستعملة مع تقليل الأثر البيئي

المشكلة

يمثل التخلص من بقايا القهوة المستعملة (SCG) في المكبات البلدية تحدياً بيئياً كبيراً. تُنتج ملايين الأطنان من SCG سنوياً حول العالم، ينتهي معظمها في المكبات. وعندما تتحلل هذه البقايا لاهوائياً، تنتج الميثان، وهو غاز دفيئة أقوى بكثير من ثاني أكسيد الكربون. لا يساهم ذلك في تغير المناخ فحسب، بل يمثل أيضاً فرصة ضائعة لاستعادة قيمة مورد ذي تكلفة بيئية مرتفعة نتيجة إنتاجه ونقله. كما أن نقص الحلول العملية المجتمعية للتخلص من SCG يعني أن النظم الغذائية المحلية وصحة التربة لا تستفيد من هذا المدخل العضوي المحتمل، بينما يظل الوعي العام بمبادئ الاقتصاد الدائري محدوداً.

حلنا

عالج مشروع مجموعة القهوة هذه المشكلة بإنشاء نظام محلي دائري لجمع بقايا القهوة المستعملة ومعالجتها وإعادة توزيعها. وبالشراكة مع موردي القهوة المحليين وحدائق المجتمع والمؤسسات الأكاديمية، حوّل المشروع 3.2 طن من SCG بعيداً عن المكب. إما سُمّدت البقايا أو جُففت وطُبقت مباشرة على التربة بعد معالجتها بشكل مناسب لضمان السلامة والفعالية. أدى هذا النهج إلى تجنب 1.9 طن من انبعاثات CO₂e، مع دعم صحة التربة وإنتاج الغذاء المحلي وتثقيف المجتمع.

ومن خلال دمج إعادة توزيع SCG في مسارات التوصيل القائمة والعمل كوسيط تعاوني، أثبت المشروع نموذجاً قابلاً للتوسع ومبنياً على الأدلة لإدارة النفايات المستدامة، يحقق فوائد بيئية واجتماعية معاً.

منظر جوي لأحواض حديقة مجتمعية
1900kgCO₂e

الانبعاثات المتجنبة

3.2T

بقايا قهوة حُوّلت بعيداً عن المكب

3.2T

بقايا قهوة حُوّلت بعيداً عن المكب

الأهداف الرئيسية لمجموعة القهوة

كان أحد الأهداف الأساسية للمشروع قياس الأثر البيئي لإرسال SCG إلى المكب، مع تقييم وفورات انبعاثات الكربون المحتملة الناتجة عن تحويلها إلى التسميد أو إعادة الاستخدام.

من خلال استكشاف الفرق في الانبعاثات بين مسارات التخلص، سعى المشروع إلى بناء قاعدة أدلة أوضح تبيّن سبب إبقاء النفايات العضوية مثل بقايا القهوة خارج المكبات كلما أمكن.

وإلى جانب ذلك، هدف المشروع إلى تقييم جدوى استخدام SCG كمحسن للتربة أو مدخل شبيه بالسماد لمساحات الزراعة المجتمعية. ومن خلال إعادة توزيع البقايا وتجفيفها، استكشف المشروع قدرتها على تحسين جودة التربة ودعم زراعة الغذاء المحلي.

ومن خلال العمل مع مجموعات المجتمع المحلي، سعى المشروع أيضاً إلى زيادة الوعي بمبادئ الاقتصاد الدائري. وبعرض مثال عملي محلي لكيفية إبقاء مواد النفايات قيد التداول، أوضح بجلاء الفوائد المحتملة لإدارة النفايات المستدامة على المجتمع.

أشخاص يعتنون بحديقة مجتمعية

المنهجية وراء
دراسة الحالة

صُممت عملية التعامل مع SCG لتكون بسيطة وفعالة ومنخفضة الأثر البيئي. جمعت Bean Coffee Roasters البقايا أثناء جولات التوصيل المعتادة وأعادتها إلى المحمصة.

  1. SCG

    جُففت في الأفران لاستخدامها لاحقاً كمحسّن تربة شبيه بالسماد.

  2. SCG منزوعة التلوث

    عولجت ثم وزعتها Carbon Happy World مباشرة على حدائق المجتمع في منطقة مدينة ليفربول.

ضمنت هذه العملية المبسطة إبقاء غالبية بقايا القهوة قيد الاستخدام، وتقليل النفايات وتعظيم قيمتها لمشاريع الزراعة المحلية.

بعد توصيل القهوة الرطبة إلى حدائق المجتمع، أُدخلت في أنظمة التسميد القائمة بنسب مختلفة لتحديد أفضل مزيج وقيمة أثر.

كما وُصلت بقايا القهوة المجففة إلى حدائق المجتمع لتطبيقها مباشرة على التربة. وقبل ذلك، أُخذت عينات من التربة في المواقع. تتيح هذه العينات الأساسية اختبار التربة مستقبلاً لتقييم أثر SCG، رغم أن هذا التحليل لم يُجرَ بعد.

كان لقاؤنا بتوم عبر مشروع مجموعة القهوة رائعاً لحديقتنا المجتمعية. يتوافق استخدام بقايا القهوة هذه في سمادنا تماماً مع نهجنا القائم على صفر نفايات. وبذلك لا نمنع القهوة من الوصول إلى المكب، حيث تتحلل لاهوائياً وتنتج الميثان، فحسب، بل نضمن أيضاً عدم هدر القهوة الغنية بالعناصر الغذائية.

كانت العملية سلسة جداً. يتواصل توم دائماً بوضوح حول موعد التوصيل ويجيب عن أي أسئلة لدينا. بل إنه ألقى حديثاً للشباب من مؤسسة The King’s Trust الذين كانوا يتطوعون في حدائقنا.

بفضل توم وCarbon Happy World، زدنا سمادنا الغني بالعناصر الغذائية وزدنا معرفتنا أيضاً. نتطلع حقاً إلى المزيد من التوصيلات. شكراً لكم.

داون مَكشين، مديرة حدائق كارونغا

خلاصة دراسة حالة مجموعة القهوة

أثبت مشروع مجموعة القهوة أن العمل البسيط الذي يقوده المجتمع يمكن أن يحقق أثراً بيئياً واجتماعياً حقيقياً.

من خلال جمع وإعادة توزيع 3.2 طن من بقايا القهوة المستعملة من المقاهي المحلية، منع المشروع 1.9 طن من انبعاثات CO₂e التي كان سيسببها التخلص منها في المكب. سُمّدت معظم البقايا أو عولجت بأمان وطُبقت على حدائق المجتمع، دعماً لإنتاج الغذاء المحلي وصحة التربة.

وبعيداً عن وفورات الكربون، أقامت المبادرة شراكات قوية بين موردي القهوة ومجموعات المجتمع والباحثين الأكاديميين. ورفعت الوعي بمبادئ الاقتصاد الدائري ومكّنت المتطوعين من مهارات عملية في إدارة النفايات المستدامة. تقف مجموعة القهوة نموذجاً قابلاً للتوسع لتحويل النفايات إلى مورد، وتثبت أن العمل المناخي المحلي يمكن أن يخفض الانبعاثات ويقوي المجتمعات ويلهم تغييراً أوسع.

أحواض زراعة في حديقة مجتمعية

اترك بياناتك و
سنعود إليك فوراً.

هل لديك أسئلة أو أفكار حول كيفية تطوير نشاطك؟ يسعدنا أن نسمع منك. تواصل معنا في أي وقت.

حدد وقتًا للتحدث

اختر نوع المكالمة المناسب لك. تظهر التواريخ والأوقات المتاحة عند فتح التقويم.

يُفتح التقويم على موقعنا. يؤدي فتحه إلى الاتصال بـ Cal.com، التي قد تستخدم ملفات تعريف الارتباط وتقنياتها الخاصة. اقرأ إشعار الخصوصية.

أرسل بياناتك

أخبرنا بكيفية التواصل معك وسنرد عليك.

نستخدم بياناتك للرد على طلبك. اقرأ إشعار الخصوصية.

العودة إلى خيارات المكالمات